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Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Urban
Salade grecque à la feta, Tomate, concombre, Olives, oignons, Orge perlé
Soupe à la tomate, courge et lait de coco, Fromage frais, Croûtons au romarin
Tortilla espagnole, Oeuf au plat, Poivrons grillés
Spaghetti, Bolognaise végane, Burrata, Pesto au basilic
Cannelloni à la ricotta et aux épinards
Bistro
Escalope de dinde, Port. 135g, Sauce à l'aneth, Pommes de terre grenailles sautées, Salade de betterave rouge
Filet de lieu à l'iatlienne, Quinoa au curcuma et gingembre, Carottes au four
Fusilli au jambon cru, Crème de courgettes, Copeaux de Grana Padano
Boulettes d'agneau à l'orientale, Couscous au persil, Haricots verts
Émincé de poulet aux champignons de Paris, Spätzli, Julienne de légumes
Global
Aiguillettes de filet de colin, Sauce cocktail, végane, Riz au jasmin, Épinards à la crème
Brochette de chipolatas de veau, Sauce au vin rouge, Rösti, Brocoli au beurre
Escalope de porc panée, Sauce tartare, Pommes dauphines, Petits pois étuvés
Dos de cabillaud à la portugaise, Jus aux herbes, Riz basmati, Romanesco
Thursday, 18.09.2025
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.