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Urban
Curry de lentilles et légumes, Riz jasmin
Penne alla diavola, olives,, piments, parmesan, câpres
Bowl betterave et baies des bois, myrtille, blé pourpre,s, new roots, fallafel betterave, noisette
Piccata de tofu, Sauce aigre doux, Salade aux trois lentilles
Lasagnes maison aux légumes racines, Bechamel aux champignons
Bistro
Boudin noir grillé, Jus à l'oignon, Pommes purée maison, Tranches de pommes caramélisées
Escalope de dinde Vindaloo, Sauce au yaourt, Semoule à l’origan, Tajine de légumes et fruits secs
Cannellonis à la ricotta et aux épinards, Coulis de tomate et roquette
Fish and chips, Sauce tartare, Petits pois à la menthe
Mafé de poulet, Patates douces cuites au four, Haricots rouges
Global
Filet de truite saumonée grillée, Sauce au citron, Tagliatelles, Epinards en branches
Carré de côte de sanglier, Sauce grand veneur, Chou rouge mariné, Marron glacés, Spätzli
Navarin d'agneau à la bière brune, Polenta au mascarpone, Navet glacé
Médaillon de cerf grand veneur, Courgettes rôties, Purée de céleri, Poire chasse
Monday, 13.10.2025
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
Discover the climate impact of meals...
...and identify balanced nutrition.
