Vegi
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Monday
Omelette mit Pilzragout und BlattspinatChampigons forestiers, Haricots et herbes fraiches / Bohnen mit frischen Kräutern / Grüne Bohen mit Kräutern, Menüsalat inkl. Sauce
Pouletschnitzel natur 140g / 110gBalsamicosauce / Jus mit Balsamico, Tomatenrisotto mit Frühlingszwiebeln / Cipolotti, Mischgemüse / Buntes Marktgemüse
Boeuf boulettes de viande hachée / Port. a 150gTomatensauce Gira, Fusilli / Spiralen, Celeri en branche au Tempura / Stangensellerie Tempura, Pour 100 gr
Eglifilet Müllerinen Art, mit Mandeln, Tomatenwürfeli, Petersilie463Ecrasé de pommes de terre au persil, Haricots et herbes fraiches / Bohnen mit frischen Kräutern / Grüne Bohen mit Kräutern, Sauce Tartare frisch / Tartare Sauce
Tuesday
Brewbee Chili Sin Carne in Tacco Shells, Tomatenreis, GuacamoleNouille de riz, Vinaigrette soja, piment kimchi
457 Escalope de chevreuil463Sauce à la crème et aux champignons, 457 Spätzli, Bohnenbündel TK mit Speck / Bohnen im Speckmantel, Brot / Suppe oder Jus
463 Hachi Parmentier474 E-Légumes sautés, Pour 100 gr
Eglifilet Müllerinen Art, mit Mandeln, Tomatenwürfeli, Petersilie463Ecrasé de pommes de terre au persil, Blattspinat / basis II, Sauce Tartare frisch / Tartare Sauce
Wednesday
Karibischer Süsskartoffeln-Kokos-Eintopf mit Gemüse und Bananen-PfannkuchenPatates douces, noix de coco, Mangue, sauce Malabar
Schweinsgeschnetzeltes mit Pilzen, 240g Port.Aux girolles et champignons de Paris, Polenta / Bramata Polenta 2050/200g, Karotten glasiert / Glasierte Karotten 2050
Gebackener Pouletschenkel , 250gr PortThymianjus, Haricots et herbes fraiches / Bohnen mit frischen Kräutern / Grüne Bohen mit Kräutern, 457 Pommes frites, Pour 100 gr
Thursday
Gemüse Champignon Wok gebraten natureKürbis-Kartoffelstampf mit Rosmarin, 457 Chou rouge, Pestorahmsauce
Rinds Ghackets / Rindshackfleisch 2050Hörnli mit Reibkäse, Beilage, Apfelmus fix fertig, Konserve Port. 60g, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus
Cheeseburger «American»474 E-Légumes sautés, Pour 100 gr
Friday
Gefüllte Süsskartoffeln mit Avocado und Cheddarà l’avocat, Cheddar, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat inkl. Sauce
Berner Platte / Rippli Speck 2050Brot / Suppe oder Jus, Salzkartoffeln / Dampfkartoffeln gesalzen, Dörrbohnen, Sauerkraut fixfertig, servierbereit
457 Emincé de poulet aux basilic thaï474 Riz basmati, 474-Wok asiatique de légumes et quorn, Pour 100 gr
Saturday
Lachs-Forellenfilet gebraten a 120g457 Riz sauté aux légumes thaï
Monday, 21.09.2026
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