Vegi
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Chefs choice
Monday
PANIERTER HASELNUSS CAMENBERTPreiselbeer Sauce, Nüsslisalat, Gemüsestreifen, Suppe oder Jus
RAHMSCHNITZELChampignonsauce, Nüdeli, Glasierte Karotten, Salat oder Suppe
CHICKEN KATSU BURGERPoulet Panko Steak, Sesam Bun, Katsu Sauce, Coleslaw, Zwiebel Pickles, Menüsalat oder Suppe
FREE CHOICE BUFFETFrei wählen, voll geniessen.
Tuesday
HERBSTGEMÜSETELLERRotkraut, Rosenkohl, glasierte Marroni, Pilze, Spätzli, Preiselbeer Birne, Menüsalat oder Suppe
CHICKEN NUGGETSCurry-Mayonnaise, Pommes frites, Ofen Zucchetti mit Kräutern, Menüsalat oder Suppe
KALBSHACKBRATENMarsala Sauce, Kartoffelstampf, Romanesco Polnische, Salat oder Suppe
RED CURRYmit Rindsgeschnetzeltem, Wokgemüse, Kokosmilch und Thai Basilikum, Basmati Reis, Salat oder Suppe
Wednesday
G`HACKETSBrewbee Gerstenmalz Hack, Wurzelgemüse, Hörnli, Schnittlauch, Apfel Chutney, Menüsalat, Menüsalat oder Suppe
SCHLEMMERFILET BORDELAISEKerbelrahmsauce, Salzkartoffeln, Knackerbsen, Tomatenwürfeli, Salat oder Suppe
EMMENTALER BRÄTSCHNITZELKräuterjus, Pommes frites, Mischgemüse, Salat oder Suppe
Thursday
FALAFELTELLERSüsskartoffel Falafel, Randen Falafel, Pfefferminz Sojajoghurt Dip, Orientalischer Couscous, Granatapfel, Salatgurke, Menüsalat oder Suppe
RINDSGESCHNETZELTESChop Suey, Sojasauce, Broccoli, Bambussprossen, Jasminreis, Salat oder Suppe
WALLISER BRATENThymianjus, Maisgnocchi, geröstetes Wurzelgemüse, Salat oder Suppe
GREENSchweinscurry mit Wokgemüse, Kokosmilch und Thai Basilikum, Weizen Nudeln, Salat oder Suppe
Friday
PANIERTES GEMÜSESCHNITZELZitronenschnitz, Cherry Tomaten, Pommes frites & Ketchup, Menüsalat oder Suppe
WIENER KALBSRAGOUTSauerrahmhaube, Kartoffelstock, Erbsen, Salat oder Suppe
ENTENBRUSTan Orangensauce, Wirzgemüse, Brätler mit Rosmarin ., Salat oder Suppe
POWERBOWLLachs und Thunfisch, Basmatireis, Sweet-Chili, Asiagemüse, Salat oder Suppe
Saturday
CHOLERAWalliser Kuchen, mit viel Gemüse und Salatgarnitur, Menüsalat oder Suppe
POULETGESCHETZELTESZitronensauce, Safranrisotto, gebratene Zucchetti, Kräuter, Salat oder Suppe
Sunday
LASAGNESoja Gehacktes, Sellerie, Karotten, Tomaten Sugo & Rucola, Menüsalat oder Suppe
KALBSPOJASKIEierschwämmlisauce, Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Glasiertes Karottenduett, Salat oder Suppe
Saturday, 24.10.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
