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Vegi
Quorn Schnitzel Stroganoff mit Sauerrahm, avec poivrons et cornichons, Spätzli (TK Produkt) 220g / 190g, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat, Petersilie gekraust
Falafel im Fladenbrot, Salat, Rotkohl, Karotten, Soja-Joghurtkräuterdip 10 Port., avec des légumes frais, Brot / Suppe oder Jus, Taboulé libanais et persil, Menüsalat inkl. Sauce
Penne pomodori vegan, Vegane Hackbällchen, Mandeln gerieben / vegane Reibkäse Alternative / geriebene Mandeln, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus, Sprossen Zwiebeln
Fajitas aux légumes et tofu grillé, Sauce au yogourt à la menthe, Galettes de maïs, Menüsalat
474-Wok riz Byriani aux légumes au quorn, 474_Curry sauce à la noix de coco, Jardinière de légumes
Menu
Älplermagronen mit Schinken und Speck, Reibkäse, Röstzwiebeln, Apfelmus fix fertig, Konserve Port. 60g, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus, Schnittlauch, frisch
Pouletbrust gebraten, Port. 140g / 110g, Tomatensalsa / rote Salsa 2050, Kartoffeln Bäckerinnen Art / Bäckerinkartoffeln, 200g Port., Peperonata 2050
Schweinsgeschnetzeltes, Rosa Pfeffersauce, Port. 220g, Sauce au poivre rose, Trockenreis / Langkornreis 2050, Knackerbsen gedünstet mit Zwiebeln und Knoblauch, Brot / Suppe oder Jus, Radieschen (küchenfertig)
Rindssaftplätzli 10 port., Biersauce dunkel, Papardelle / Breitbandnudeln inkl. Reibkäse 165g / 2050, Mangold / Blattmangold TK, Brot / Suppe oder Jus, Randen rot
Fleischkäse geschnitten, gebraten, Port. à 150g / 120g, Spiegelei gebraten / 1 Stk. / Gebratenes Spiegelei, Portion Senf 10 port., Bratkartoffeln / Brätler / Raclette 200g / 170g, Rahmspinat, Port. 150g 2050, Brot / Suppe oder Jus, Peperoni rot
Pasta & Pizza
Risotto au potiron et champignons, Tranche de lard grillé, Salade du menu, port. à 50g
453 Gira Pizza Etna con chorizo, pancetta e cipolle rosso, Tomate, mozzarella, chorizo, lard fumé, oignon rouge, origan, Salade du menu, port. à 50g
453 Gira Pizza Napoli, Tomate, mozzarella, anchois, câpres, tomate cerise, olives, origan, Salade du menu, port. à 50g
Penne, 474 Sauce Napolitaine, Boules de mozzarella de bufflonne, Roquette, Salade du menu, port. à 50g
453 Gira Pizza al capo, Tomate, mozzarella, poulet, ananas, curry, origan, Salade du menu, port. à 50g
Chef's Choice
Tartare de boeuf et sa brioche VIP, Beurre aux herbes, 457 Pommes frites, Jardinière de légumes
474_Tataki de thon, 785 Sojasauce mit Ingwer, 457 Pommes frites, Jardinière de légumes
Tuesday, 24.03.2026
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