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Vegi
Gyoza Vegetarisch 10 port., Raviolis de légumes à la japonaise, Sweet Chilisauce 2050, 474 Mirepoix de légumes, Brot / Suppe oder Jus
474_Bowl Boulghour Falafel froid, port. à 450g, Boulghour, chou fleur au curcuma, olives, épinards, datte, pastèque, menthe, Raita Sauce, 474 Mirepoix de légumes
474-Wok de légumes croquants au miel ananas et gingembre, au miel , ananas et gingembre, Frühlingsrollen mit Gemüse / Stk. à 70g, 785 Red Curry-Sauce, 474 Mirepoix de légumes
VIP Coeur de boeuf / Ochsenherztomaten, Burrata, Crostini / Hauptgang, Tomate coeur de boeuf, avec Burrata, Basilic, Fleur de sel, huile d'olives, Brot / Suppe oder Jus, Menüsalat
Palak Tofu, Port. 300g, Plat indien au tofu épinards, aran masala, riz basmati, 474 Mirepoix de légumes
Menu
Pouletschenkel Steak (Ober-Unterschenkel) ca. 140-160g roh / 100g, Tomatensalsa / rote Salsa 2050, Bratkartoffeln / Brätler / Raclette 200g / 170g, Gebratene Zucchetti mit Kräutern 10 Port. / 150g, Gemüseanteil Suppe Food 2050, Brot / Suppe oder Jus
Schweinsragout Meditterran, Tomates séchées, Wildreis Mix, Fair trade 2050, Broccoli gedämpft TK / Gedämpfter Broccoli 150g / 2050, Brot / Suppe oder Jus
Rindshackbraten TK fix fertig 130g / 90g, Salbeisauce Jus / Basis Rotweinsauce, Maisschnitten / Maisgnocchi / Maisgaletten / Polentagaletten 2050, Ratatouille / Ratatouille Gemüse offen, Port. 150g /2050, Brot / Suppe oder Jus
Älplermagronen mit Schinken und Speck, Reibkäse, Röstzwiebeln, Apfelmus fix fertig, Konserve Port. 60g, Menüsalat inkl. Sauce, 474 Mirepoix de légumes, Soupe ou jus d'orange
Faijtas mit Gemüse, Avocado, Pouletgeschnetzeltem, Sauerrahm 2050, avec lanières de blanc de poulet, Lögumes, avocats, Menüsalat inkl. Sauce, 474 Mirepoix de légumes, Soupe ou jus d'orange
Chef's Choice
474_brochette de crevette mariné, 785 Massaman Curry-Sauce, 457 Pommes frites, 474 Mirepoix de légumes
463 tartare de boeuf, et sa brioche, beurre, 457 Pommes frites, 474 Mirepoix de légumes
474 Mirepoix de légumes, Gemüse Kräuter Vinaigrette 2050, Kapern Butter / Port. a 25g, 457 Pommes frites, 474 Mirepoix de légumes
457 Steak de saumon, à l'avocat et mangue, Kapern Butter / Port. a 25g, 457 Pommes frites, 474 Mirepoix de légumes
Tuesday, 21.07.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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