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Vegi
Auberginen-Piccata 180g, Peperonisauce rot / Grillpeperonisauce, Ebly mit Gemüsebrunoise / Gemüseebly mit Reibkäse, Menüsalat, Brot / Suppe oder Jus
Cannelloni mediterranee vegan, 450g Port., avec sauce tomate, et gratiné avec une sauce à la crème de cocos, Brot / Suppe oder Jus
Satay bowl, Lentilles corail, tofu, chou rouge, soja, chou fleur curcuma, carotte, grenade houmous maison, Sauce aux cacahuètes / sauce satay, Menüsalat
Falafel dans son pain pita sauce yaourt à la menthe, Sauce tomate piquante, Taboulé libanais et persil, Menüsalat
Poivrons farci légumes et feta, Spaghettis, Salade du menu, port. à 50g
Menu
Fischknusperli Meerfisch 140g / 125g, Tartarsauce / Zitronenschnitz 40g / 15g, Salzkartoffeln mit Schnittlauch 200g / 170g / Dampfkartoffeln gesalzen mit Schnittlauch, Rahmspinat 2050, Brot / Suppe oder Jus
Hirschgeschnetzeltes an Preiselbeersauce, sauce aux airelles rouges, Spätzli (TK Produkt) 200g / 170g, Rotkraut fixfertig 150g Port., Brot / Suppe oder Jus
VIP Rindshuftsteak / Rumpsteak 180g / 155g, Morchelrahmsauce / Morchelsauce für Fleischgerichte I, Kartoffelkroketten / Pommes Croquettes / Kadi 200g / 145g / 2050, Bohnenbündel TK mit Speck / Bohnen im Speckmantel, Brot / Suppe oder Jus
Älplermagronen mit Schinken und Speck, Reibkäse, Röstzwiebeln, Apfelmus fix fertig, Konserve Port. 60g, Menüsalat 50g, inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus
Pouletbrust im Cornflakesmantel, Sauce au curry jaune, Yellow Currysauce / Gelbe Currysauce, Jasminreis / Parfümreis, Roots / gerösteter / gebackener Broccoli TK
Pasta & Pizza
Spaghettis, Sauce bolognaise, Salade du menu, port. à 50g
Pizza au poulet et pesto de ruccola, Tomate, mozzarella, poulet, pesto, ruccola, Salade du menu, port. à 50g
Nouilles au beurre, Pasta Casa con Funghi, Tranche de lard grillé, Salade du menu, port. à 50g
Pizza Bianco Caprese, Mozzarella, vinaigre balsamique, tomate, bufflone, oignon rouge, Salade du menu, port. à 50g
Pizza «Fiorentina», Tomate, mozzarella, épinards, oeuf, tomate rouge, Salade du menu, port. à 50g
Chef's Choice
Poitrine de canard en sauce à l'orange, Pommes frites, Salade du menu, port. à 50g
Burger de saumon sauce estragon et son bun, Pommes frites, Salade du menu, port. à 50g
Tuesday, 16.12.2025
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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