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Vegi
Catering Frühlingsrollen mit Gemüse (Vegan 3x50g) 150g/140g474_Sauce Sweet and Sour, 457 Riz sauté aux légumes thaï, 474 Mirepoix de légumes
474-Fajitas aux légumes et tofu grilléSauce yogourt et fromage, 474 Riz pilaf, 474 Mirepoix de légumes
474-Satay bowlTofu fumé, carotte, courge, lentilles, chou fleur curcuma, houmous maison, 785 Chili-Erdnuss-Sesamsauce
474-Falafel dans son pain pita sauce yaourt à la menthesauce yaourt à la menthe, Salade de boulgour et de tomates, 474 Mirepoix de légumes
474-Croûte aux champignons463Riz Pilaf, 474 Mirepoix de légumes, 474 Mirepoix de légumes
Menu
Pouletschenkel gebraten, ca. 200g / 100gRosmarinsauce / Jus mit Rosmarin, Pommes frites 10 port. à 200g/140g, Gebratene Zucchetti mit Kräutern / Zucchetti provencale, Brot / Suppe oder Jus
VIP Hirsch Entrecote 180g / 155gPreiselbeer Rahmsauce, Spätzli (TK Produkt) 200g / 180g, Rosenkohl TK sautiert mit Speck, Apfel halbiert mit Preiselbeeren / Mirza, Brot / Suppe oder Jus
Rindsgeschnetzeltes an Traubensaftsauce / StandardÉmincé de bœuf, Sauce au jus de raisin, 463Riz Pilaf, Gelbe Bohnen / Butterbohnen, Brot / Suppe oder Jus
Schweinsbratwurst gebraten 130g / 90gZwiebelsauce 2050, Rösti 200g / 160g, Ofenkürbis / Hokkaido, Brot / Suppe oder Jus
Älplermagronen mit Schinken und Speck, Reibkäse, RöstzwiebelnApfelmus fix fertig, Konserve Port. 60g, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus, Soupe ou jus d'orange
Pasta & Pizza
453 Gira Pizza Rustico prosciutto, pancetta e cipollepancetta e cipolle, Tomate, mozzarella, lard, jambon, oignon, origan, 474 Mirepoix de légumes
453 Gira Pizza Burrata Spinaci e PomodoriniSpinaci e Pomodorini, Tomate, mozzarella, épinard, ail, tomate cherry, burrata, 474 Mirepoix de légumes
454 Pizza MargheritaTomate, mozzarella, origan, 474 Mirepoix de légumes
453 Pasta Casa all'amatricianaTomate, persil, tomate cherry, dés de lard, 474 Mirepoix de légumes
453 Gira Pizza svizzeraTomate, mozzarella, gruyère, oignons nouveau, origan, 474 Mirepoix de légumes
Chef's Choice
Rind Hackfleisch Picadillo 2050Trockenreis, vegan, Garnituren Mexiko 25 / Sauerrahm, Limetten, Tortila Chips, Brot / Suppe oder Jus
Mais Tätschli Corn Fritters vegan, Port. 140gBohnen Tomaten Mole, Garnituren Mexiko1 25 / Salsa Blanca, Frisee Koriander Dekor, Rotkabis Pickles, Maiskörner geröstet, Brot / Suppe oder Jus
Schwein Hals Braten Adobada, Port. 130gSüsskartoffel Limetten Püree, Tomaten Salsa Pico de Gallo, Blattspinat Gemüse, Zwiebeln Pickles rot, Brot / Suppe oder Jus
Brewbee Chili Sin Carne Schokolade, Port. 270gBaked Potatoe ohne Folie Ofen Kartoffeln, 200g / 160g, Garnituren Mexiko2 25 / Creme Fraiche vegan, Koriander, Tortilla Chips, Brot / Suppe oder Jus
Fisch Wrap de Pescado empanado, Port. 410gColin, tomates, Coriandre, chou rouge, Mangue, poivrons, Brot / Suppe oder Jus
Thursday, 29.10.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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