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Vegi
474-Croûte aux champignons463Riz Pilaf, 474 Mirepoix de légumes, 457Salade du menu
Auberginen-Piccata 180gTomatensauce 2050, Spaghetti mit Reibkäse / Beilage ohne Gemüse, Port. 220g, Menüsalat inkl. Sauce
Panierte Champignons Vegan 2050Preiselbeer Sauce kalt, Vollkornreis / Pilaw, Rotweinbirne 20 port./ à 70g, Wirsing gedünstet vegan
Tofu gebratenKürbis-Federkohl-Kartoffel-Gemüse, Kerne geröstet, Chutney Feigen, Menüsalat
Flammkuchen mit roten Zwiebeln, gelbe Peperoni, RucolaOignons rouges, tomate, poivrons jaune, roquette, Menüsalat inkl. Sauce
Menu
Älplermagronen mit Schinken und Speck, Reibkäse, RöstzwiebelnApfelmus fix fertig, Konserve Port. 60g, Menüsalat inkl. Sauce, Brot / Suppe oder Jus
Brätchügeli Luzerner Art, Port. 240g / ohne Kalbfleisch 2050463Riz Pilaf, Erbsen gedünstet 150g / 2050
Saucisson 130g / 115gKartoffel-Lauchgemüse ohne Saucisson / Papet Vaudois, Portion Senf 10 port., Menüsalat inkl. Sauce
Fried Chicken 2050Glaçage au piment, sésame et oignon vert, Jasminreis / Parfümreis 2050, Pak Choi mit Knoblauch-Sojasauce
Forellenfilet gebraten 150g/ 130gMandelbutter für Fischgerichte, Weissweinrisotto, Blattspinat gedünstet mit Zwiebeln, Knoblauch, 150g Port., Brot / Suppe oder Jus
Wednesday, 04.11.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
