UBS | UBS Vaud | Baumettes | Mittagsverpflegung

For more info click on the respective menu!

Filter

05.10.2026 – 11.10.2026

Monday

Tuesday

Wednesday

Thursday

Friday

Urban

Salade de chèvre chaudSalade verte et crudité

button icon

Rigatoni Broccoli Pistazien PestoPenne, pesto de pistaches, Brocoli, tomates cerises, Mozzarella, roquette

button icon

Pinsa Pala cipolle e peperoni grigliatiSugo de tomates, Oignons rouges, Poivrons, basilic, Fior di latte

button icon

AUTUMN BOWLBoulettes végétariennes, concassé de tomates aux herbes, Pain naan, Légumes grillés

button icon

Linsen-Mais Couscous mit PetersilieRoots / geröstete Süsskartoffeln, Randen gekocht geröstet mit Thymian, Nüsslisalat / Feldsalat, küchenfertig, Nuss Mischung mit Hanfnüssen

button icon

Traditional

Pojarski de veauJus au thym, Pilaf d'Ebly, Petits pois et carottes

button icon

Colin panéSauce tartare, Pomme de terre wedges, Courgettes en tranches

button icon

Hachis Parmentier de boeufViande de boeuf, Pommes purée, Sauce tomate, Salade du menu

button icon

côte de porc sauce charcutiereSauce charcutière, Couscous, Artichauts sautés

button icon

Spaghetti Amatriciana Speck Tomaten SauceSpaghetti au lard, Tomates cerises, Oignons & piments, Salade de haricots cannellini

button icon

Global

Entrecôte de boeuf parisienneSauce chimichurri, Polenta gratinée, Jardinière de légumes

button icon

Entrecôte de boeuf parisienneSauce chimichurri, Polenta gratinée, Jardinière de légumes

button icon

Pavé de thon grilléSauce à la citronnelle, Riz vénéré, Légumes wok

button icon

Pavé de thon grilléSauce à la citronnelle, Riz vénéré, Légumes wok

button icon

Pizza MargheritaInt 13.50 / Ext 15.50, Pizza composée, Int 15.50 / Ext 18.50

button icon
Th

Friday, 09.10.2026

Mo

Urban

Linsen-Mais Couscous mit PetersilieRoots / geröstete Süsskartoffeln, Randen gekocht geröstet mit Thymian, Nüsslisalat / Feldsalat, küchenfertig, Nuss Mischung mit Hanfnüssen

button icon

Traditional

Spaghetti Amatriciana Speck Tomaten SauceSpaghetti au lard, Tomates cerises, Oignons & piments, Salade de haricots cannellini

button icon

Global

Pizza MargheritaInt 13.50 / Ext 15.50, Pizza composée, Int 15.50 / Ext 18.50

button icon
NewsletterPrintClimate ticker
Smart meal planning by
food2050 logo

Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.

logo

Discover the climate impact of meals...

BalanceClimate ImpactHighMediumLowProteinsCarbohydratesVegetables & Fruits

...and identify balanced nutrition.

en
​