garden at dinner
butcher at dinner
Monday
MEZZE TELLERRandenhummus mit Kreuzkümmel,, Pita Brot Vegan, Falafel gebacken / Kichererbsen Bällchen gebacken, Oliven mariniert, Gurkensalat
HackbratenRösti, Kräuterjus, Blattspinat
Tuesday
Veganes Schnitzel paniertCocktail Sauce vegan, Bratkartoffeln Brätler Rosmarin, Menüsalat oder Apfelmus
Riz Casimir mit Schweinsgeschnetzeltem,Schweinsgeschnetzeltes, Basmati Reis, Menüsalat oder Apfelmus
Wednesday
Tajine Kichererbsen Auberginen DörraprikosenKichererbsen, Auberginen, Dörraprikosen, Bulgur, Soja-Minz Dip, Menüsalat oder Apfelmus
Pouletschenkel aus dem OfenChimichurri, Gebackene Süsskartoffeln, Mischgemüse
Thursday
Reisnudelpfanne Pak Choi Sprossen Sojasauce China Style veganPak Choi, Sojasauce, Knoblauch, Tofu, Sprossen, Menüsalat oder Apfelmus
Kalbs BrätchügeliBratenjus, Kartoffelstock, Erbsen und Rüebli
Friday
Soja HackbällchenVegane Rahmsauce, Hörnli Pasta, Menüsalat oder Apfelmus, Allergen Sellerie
Poulet Cordon bleuMayonnaise, Pommes Frites, Menüsalat oder Apfelmus
Saturday
Tuesday, 20.10.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
Discover the climate impact of meals...
...and identify balanced nutrition.
