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Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
garden at dinner
Mapo Tofu mit SojahackPlanted Hack, Cipolotti, Miso, Basmati Reis, Menüsalat oder Apfelmus
PenneSauce Cinque Pi Räuchertofu (vegan), Tomaten, Erbsen, Menüsalat oder Apfelmus
Roots / MaafeRoots / geröstete Süsskartoffeln, Geröstete Erdnüsse, Couscous, Menüsalat oder Apfelmus
Kürbis Linsen CurryBasmati Reis, Blattspinat offen, Menüsalat oder Apfelmus, Mungobohnen / Soja Sprossen
Patatas BravasTomatensalsa, Quinoa Salat mit Peperoni Gurken Zwiebeln, Bohnen grün, Menüsalat oder Apfelmus
butcher at dinner
Massaman Thai Curry mit SchweinSchweinsragout, Basmati Reis gedämpft Steamer, Naan Brot 1 Stk à 65 g, Wok Gemüse
Bergler-Rösti, Speck, CervelatGemischte Blattsalate Jungsalate / Baby Salate, Gemischtes Gemüse, Menüsalat oder Apfelmus, Raclette Käse
Emmentaler BrätschnitzelBratenjus, Bratkartoffeln, Lauchgemüse
Pangasius FiletZitronen-Rahm Sauce, Risotto mit Käse, Karotten
Poulet Cordon BleuKartoffelspalten / Wedges, Ketchup, Menüsalat oder Apfelmus, Zitronen / Limonen
Tuesday, 27.10.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
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...and identify balanced nutrition.
