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Tuesday
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Thursday
Friday
garden at dinner
Orecchiette Champignons Kürbis Wirz Baumnüsse RucolaOrecchiette, Kürbis, Champignons, Wirz, Rucola & Baumnüsse, Menüsalat / Apelmus
Vegane NuggetsTartar Sauce vegan, Pommes Frites, Menüsalat oder Apfelmus
PROTEIN BOWLSesam Tofu, Kichererbsensalat mit Linsen und Röstgemüse, Harissa-Chimichurri Mayo vegan, Gebackene Süsskartoffeln
Marokkanischer Linsen EintopfRas el Hanout, Lauch, Bulgur, Menüsalat oder Apfelmus
Spiralen PastaKarotten Mandel Pesto, Getrocknete Tomaten und Kräuter Topping, Rucola, Menüsalat oder Apfelmus, Erbsen Cipolotti Gemüse
butcher at dinner
Bami Goreng vegetarisches Nudelgericht aus IndonesienPouetragout, Rührei, Sprossen, Peperoni, Champignons, Menüsalat oder Apfelmus, Sprossen Rohkost Deko, Poulet Ragout gebraten
Beinschinken / RollschinkenSenfsauce, Spätzli, Dörr Bohnen
Meatballs / Fleischbällchen gemischtPreiselbeere Confit, Bratenrahmsauce, Kartoffelstock, Kürbisgemüse
Rind BolognaiseGnocchi Nature, Rucola, Reibkäse, Menüsalat oder Apfelmus
Poulet Schenkel Steak, mariniert Zitrone, Port. 150gPetersilie Blatt / Liscio Petersilie, Bratkartoffeln Brätler Rosmarin, Caponata Siciliana Borlotti Bohnen, Zitronen / Limonen
Tuesday, 10.11.2026
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
Discover the climate impact of meals...
...and identify balanced nutrition.
