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Thursday
Friday
garden at dinner
Hörnli gratin mit Soja Vegan, Kürbis Wirz und Pilzen, Jungspinat, Menüsalat oder Apfelmus
Caponata Siciliana, mit Kapern Stangenselleire und Oliven, Polenta / Bramata Polenta vegan, Menüsalat oder Apfelmus
Green Mountain Hackbällchen, Preiselbeergelee, Kartoffelstock frisch vegan, Allergen Sellerie, Menüsalat oder Apfelmus
«Aloo Palak» Kartoffel-Spinatcurry, Quinoa, Menüsalat oder Apfelmus
Tajine Kichererbsen Auberginen Dörraprikosen, Bulgur Pilavi, Menüsalat oder Apfelmus
butcher at dinner
Chicken Nuggets, Cocktailsauce, Kartoffelspalten / Country Cuts, Ofengemüse rustikal
Schweins Gulasch Szegediner Art, Spätzli, Menüsalat oder Apfelmus
Poulet Brust, Honig Senf Dip, Wildreis, Broccoli gedämpft / Gedämpfter Broccoli
Schweinsschnitzel vom Nierstück, Port. 120g, Tomatensauce, Gnocchi, Ofen Auberginen
Kalbs Adrio mit Rosmarinsauce, Risotto mit Weisswein, 10 Port, a 230g, Glasierte Lauch
Thursday, 16.10.2025
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
Discover the climate impact of meals...
...and identify balanced nutrition.
