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Friday
garden at dinner
Spätzle vegan, Spätzli, Pilze Ragout Vegan, Marroni glasiert, Apfel-Rotkraut
Vegan Schnitzel, Allergen Senf, Vegane Pfeffer-Mayo, Brätler gebacken / Ofen Frühkartoffeln, Glasierte Karotten
«Tom Kha Gai», Glasnudeln, Menüsalat oder Apfelmus
Soja Hackbällchen, Vegane Rahmsauce, Soja Hackbällchen an veganer Rahmsauce, Preiselbeergelee, Kartoffelstock frisch vegan, Glasierte Lauch
Seitan Gulasch Ungarische Art Vegan, Kartoffelrösti, Erbsen-Gemüse
butcher at dinner
Schweins Braten, Kräuterjus, Müscheli Pasta, Grüne Bohnen
Gnocchi Prosciutto, Gnocchi Pfanne mit Schinken, Lauch und frischen Kräutern, Menüsalat oder Apfelmus
Rinds Lasagne Hausgemacht, Menüsalat oder Apfelmus
Poulet Schenkel aus dem Ofen, Port. 200g, Rosmarinsaucue / Jus mit Rosmarin, Wildreis, Broccoli gedämpft / Gedämpfter Broccoli
Schweins Kosakenspiess, Tzatziki / Griechischer Joghurt, Tomaten Risotto, 10 Port, a 230g, Menüsalat oder Apfelmus
Monday, 05.02.2024
Any changes to individual menu components will be communicated in writing directly at the food counter. If you are unsure about allergens or require further information, you can contact our staff at any time.
Discover the climate impact of meals...
...and identify balanced nutrition.
