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Beta

Pavé de saumon grillé, Sauce béarnaise, Épeautre, Fenouil braisé

16.00 CHF

Interne

18.00 CHF

Externe

Note de ce plat

Impact climatiquemoyenÉquilibreProtéinesGlucidesLégumes & Fruits+1.9 °C

Impact climatique

L'objectif: pas plus de +1,5°C

(Accord de Paris sur le climat)

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Toutes les valeurs de CO₂ sont basées sur des données de notre partenaire Eaternity

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Alimentation équilibrée

Orientation grâce à l'assiette optimale de la Société Suisse de Nutrition.

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Pour en savoir plus:

Food Facts

Allergènes

Céréales contenant du gluten

Œufs

Lait

Sulfites

Poissons

Déclaration d'origine

Poisson: Norvège

Ingrédients

Pavé de saumon grillé, Sauce béarnaise, Épeautre, Fenouil braisé

Valeurs nutritionnelles

Total
par 100g
Total / par 100g
Calories
690 kcal / 2887 kJ
141 kcal / 589 kJ
Graisse
36.00 g
7.35 g
Glucides
45.00 g
9.18 g
Sucre
7.00 g
1.43 g
Fibres
9.00 g
1.84 g
Protéines
45.00 g
9.18 g
Sodium
5.00 g
1.02 g

Poids total

490 g
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