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05.01.2026 – 11.01.2026

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Green House

Samosas végétariens, Chutney pommes-gingembre, Blé aux petits pois et à l'orange, Salade du jour ou potage

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Courge rôtie au miel, Spätzli au beurre et graines de courge, Sauce au raisins frais, Salade du jour ou potage

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Chili sin carne aux lentilles, Avocat et poivrons, Légumes à la mexicaine, Salade du jour ou potage

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Pasta Cinque Pi (vegan), Sauce maison et huile à l'origan, Salade du jour ou potage

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Falafel artisanal, sauce à l'ail, Artichaut mariné et grillé, Couscous, Salade du jour ou potage

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Market Place

Filet de poulet grillé, Sauce au vin mousseux, Polenta bramata, Carottes à l'origan, Salade du jour ou potage

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Saucisson vaudois, Sur son lit de choucroute, Panaché de carottes et pommes de terre, Moutarde artisanale, Salade du jour ou potage

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Pasta al ragù, Ragoût de boeuf à la tessinoise, Olives, rucola et tomates, Salade du jour ou potage

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Butter Chicken indien, Sauce au beurre et à la cacahuète, Riz basmati et choux blanc rôti, Salade du jour ou potage

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Spare ribs de porc confits, Pommes frites, Sauce barbecue, Chou frisé au gingembre, Salade du jour ou potage

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Chef's special

Fruits de mer du jour, Pain complet et son beurre, Vinaigrette à l'échalote, Légumes du moment, Salade du jour ou potage

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Fruits de mer du jour, Pain complet et son beurre, Vinaigrette à l'échalote, Légumes du moment, Salade du jour ou potage

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Fruits de mer du jour, Pain complet et son beurre, Vinaigrette à l'échalote, Légumes du moment, Salade du jour ou potage

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Fruits de mer du jour, Pain complet et son beurre, Vinaigrette à l'échalote, Légumes du moment, Salade du jour ou potage

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Fruits de mer du jour, Pain complet et son beurre, Vinaigrette à l'échalote, Légumes du moment, Salade du jour ou potage

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Pizza Uno

Pizza de la semaine, Saumon fumé, oignons et câpres

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Pizza de la semaine, Saumon fumé, oignons et câpres

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Pizza de la semaine, Saumon fumé, oignons et câpres

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Pizza de la semaine, Saumon fumé, oignons et câpres

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Pizza mit Räucherlachs

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Pizza Due

Pizza de la semaine, Epinards, mozzarella burrata et tomates séchées

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Pizza de la semaine, Epinards, mozzarella burrata et tomates séchées

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Pizza de la semaine, Epinards, mozzarella burrata et tomates séchées

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Pizza de la semaine, Epinards, mozzarella burrata et tomates séchées

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Pizza mit Spinat, Burrata und Kirschtomaten

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Lu

Mardi, 06.01.2026

Me

Green House

Courge rôtie au miel, Spätzli au beurre et graines de courge, Sauce au raisins frais, Salade du jour ou potage

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Market Place

Saucisson vaudois, Sur son lit de choucroute, Panaché de carottes et pommes de terre, Moutarde artisanale, Salade du jour ou potage

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Chef's special

Fruits de mer du jour, Pain complet et son beurre, Vinaigrette à l'échalote, Légumes du moment, Salade du jour ou potage

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Pizza Uno

Pizza de la semaine, Saumon fumé, oignons et câpres

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Pizza Due

Pizza de la semaine, Epinards, mozzarella burrata et tomates séchées

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Mises à jour

Vers une année 2026 croustillante Du lundi au jeudi, nous servons désormais des pizzas maison, telles que notre spécialité de la semaine, la Pizza al Salmone à CHF 19.00, ou, tous les jours, les classiques Pizza Margherita à CHF 15.00 ou Pizza Prosciutto à CHF 17.00. Nous vous souhaitons un début d'année bien garni.

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