Bluefactory | Mycelium | Menu du midi

Bowl à l'italienne, Caponata siciliana, Croûtons à l'ail et aux herbes, Pousses d'épinards fraîches, Mozzarella marinée, Sauce moutarde et citron

Bowl à la japonaise, Omelette au soja, Choux mariné, Sauce au miel, Légumes croquants, Cacahuètes grillées

Paella de verduras, Végétarienne, Légumes et citron, Tofu, safran et persil

Pollo al limone, Escalope de poulet grillée au citron vert, Caponata persillée, Olives et câpres, Pommes de terre au romarin, Soupe ou salade du jour

Ceviche artisanal, Thon et saumon, Tomates, chipotle, poivrons, Avocat, laitue iceberg, chou rouge, Coriandre, crème aigre, Soupe ou salade du jour

Poulet Jérusalem au Zaatar, Boulgour à l'orange, Purée de betterave au yogourt, Raisins et grenadine, Soupe ou salade du jour

Magret de canard rosé et glacé à l'orange, Riz vénéré surchoix, Méli-mélo de légumes verts, Soupe ou salade du jour

Magret de canard rosé et glacé à l'orange, Riz vénéré surchoix, Méli-mélo de légumes verts, Soupe ou salade du jour

Magret de canard rosé et glacé à l'orange, Riz vénéré surchoix, Méli-mélo de légumes verts, Soupe ou salade du jour

Magret de canard rosé et glacé à l'orange, Riz vénéré surchoix, Méli-mélo de légumes verts, Soupe ou salade du jour

Magret de canard rosé et glacé à l'orange, Riz vénéré surchoix, Méli-mélo de légumes verts, Soupe ou salade du jour