Bluefactory | Mycelium | Menu du midi

Pour plus d'infos cliquez sur le menu correspondant!

Filter

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Green House

Délices de rösti farcis au fromage frais, Chutney de pommes et d'oignons, Salade de carottes au pamplemousse, Soupe ou salade du jour

Quiche aux épinards et à la feta, Roquette, noix, Salade d'endives à l'orange, Soupe ou salade du jour

Crumble de courge aux noisettes, Courges fribourgeoises, Spätzli au beurre et chou rouge, Soupe ou salade du jour

Lasagnes "Mycelium", Aux légumes et aux champignons, Soupe ou salade du jour

Spaghetti Veganara, Au tofu fumé mariné, Chou-fleur, persil et sauce cajou, Soupe ou salade du jour

Market Place

Papet vaudois maison, Poireaux et pommes de terre à la crème, Saucisson vaudois, Soupe ou salade du jour

Filet de truite Murat, Artichauts et pommes noisettes, Jus corsé, Soupe ou salade du jour

Asado de boeuf suisse aux saveurs latines, Quinoa et tomates rôties, Vierge à l'échalote, Soupe ou salade du jour

Escalope de poulet panée, Sauce cocktail, Pommes frites, Haricots aux herbes fraîches, Soupe ou salade du jour

Filet de poisson à la bordelaise, Mijoté de lentilles, Tombée d'épinards à la crème, Soupe ou salade du jour

Chef's special

Entrecôte de marcassin, Sauce aux champignons, Spätzli maison, Choux de Bruxelles, marrons glacés, Soupe ou salade du jour

Green House

Lasagnes "Mycelium", Aux légumes et aux champignons, Soupe ou salade du jour

Market Place

Escalope de poulet panée, Sauce cocktail, Pommes frites, Haricots aux herbes fraîches, Soupe ou salade du jour

Chef's special

Entrecôte de marcassin, Sauce aux champignons, Spätzli maison, Choux de Bruxelles, marrons glacés, Soupe ou salade du jour

Newsletter Imprimer Climaticker

Smart meal planning by

Toute modification des différents composants du menu est communiquée par écrit directement à la sortie du menu. En cas de doute sur les allergènes ou si vous avez besoin d'informations complémentaires, vous pouvez contacter nos spécialistes à tout moment.

Découvrir l'effet climatique de repas...

... et reconnaître une alimentation équilibrée.