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02.12.2024 – 08.12.2024

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Vendredi

Green House

MYCELIUM WEEK, Fricassée de pleurotes au cresson, Crunchy bread et amandes

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MYCELIUM WEEK, Bramata crémeuse forestière, Tomates séchées et olives

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MYCELIUM WEEK, Crêpes artisanales et sauté de champignons

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MYCELIUM WEEK, Croquetas locas, duxelle maison, Mayonnaise à l'huile de courge

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MYCELIUM WEEK, Pékin Express de Van Gogh, et son oreille de juda (brico)

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Market Place

CHUPE DE CAMARONES, Chaudrée de crevettes péruviennes, Pommes de terre, oignons, ail, riz..., Bar à salade

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MULLIGATAWNY, Potage indien au poulet, Lentilles et épices, Bar à salade

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Soupe Giraumon Haïti, Boeuf, lard, pommes de terre, légumes, Bar à salade

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MATZAH BALLS, Soupe juive aux boulettes de volaille, Légumes du marché, Bar à salade

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Vrai Phô vietnamien, Boeuf, légumes et nouilles, Bar à salade

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Chef's special

IBM Innovation Burger Mycelium, Burger chicken Ceasar Palace, Pommes frites, Bar à salade

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IBM Innovation Burger Mycelium, Maffé burger, Rainbow Coleslaw, Pommes Frites, Bar à salade

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IBM Innovation Burger Mycelium, Angus burger, Salade du moment, Pommes de terre, Bar à salade

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IBM Innovation Burger Mycelium, Pulled pork burger, BBQ Sauce, Pommes de terre, Bar à salade

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IBM Innovation Burger Mycelium, Burger de cabillaud au chorizo, Pommes de terre, Bar à salade

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Je

Vendredi, 06.12.2024

Lu

Green House

MYCELIUM WEEK, Pékin Express de Van Gogh, et son oreille de juda (brico)

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Market Place

Vrai Phô vietnamien, Boeuf, légumes et nouilles, Bar à salade

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Chef's special

IBM Innovation Burger Mycelium, Burger de cabillaud au chorizo, Pommes de terre, Bar à salade

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