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Fourchette Verte

Spaghetti sauce méditerranéenne, Gruyère râpé, Salade composée

Risotto évasion de saveurs perdues, Salade composée des prairies suisses

Tarte fine à l'ortie et au fromage de chèvre, Salade composée des prairies suisses

Tajine de légumes aux abricots secs, Boulgour, Salade composée des prairies suisses

Gratin d'asperges au cumin et gingembre confit râpé, Salade composée

Global

Spaghetti, Sauce aux artichauts, Gruyère râpé, Salade composée

Cuisse de poulet rôtie, Sauce au miel de thym et moutarde à l'ancienne, Cornettes, Topinambours, céleri au parfum de cannelle, Salade composée

Cabillaud poché, Epices subtiles et herbes fraîches, Riz pilaf, Navets goût d'autrefois, Salade composée des prairies suisses

Porc aux saveurs oubliées, Boulgour, Dés de panais, Aromatisés à la cardamome, lavande, Salade composée

Emincé de bœuf, Genévrier, fleurs de sureau, Mousseline pommes de terre et dés de carottes anciennes, Salade composée

Fourchette Verte

Spaghetti sauce méditerranéenne, Gruyère râpé, Salade composée

Global

Spaghetti, Sauce aux artichauts, Gruyère râpé, Salade composée

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