Tartare de saumon, mangue, échalote et citron vert, Pommes de terre frites, Salade du buffet

16.50 CHF

interne

19.50 CHF

employés

Note de ce plat

*Ce plat dépasse la limite calorique de 720 kcal et est donc non équilibré.

Impact climatique

L'objectif: pas plus de +1,5°C

(Accord de Paris sur le climat)

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Toutes les valeurs de CO₂ sont basées sur des données de notre partenaire Eaternity

Alimentation équilibrée

Orientation grâce à l'assiette optimale de la Société Suisse de Nutrition.

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Pour en savoir plus:

Food Facts

Allergènes

Céréales contenant du gluten

Œufs

Sulfites

Moutarde

Poissons

Déclaration d'origine

POISSON : NORVEGE

Ingrédients

Tartare de saumon, mangue, échalote et citron vert, Pommes de terre frites, Salade du buffet

Valeurs nutritionnelles

Total

par 100g

Total / par 100g

Calories

998 kcal / 4176 kJ

230 kcal / 962 kJ

Graisse

62.00 g

14.29 g

Glucides

58.00 g

13.36 g

dont sucres

14.00 g

3.23 g

Fibres

6.00 g

1.38 g

Protéines

37.00 g

8.53 g

Sel

5.00 g

1.15 g

Poids total

434 g