Tartare de saumon, mangue, échalote et citron vert, Pommes de terre frites, Légumes du jour

16.50 CHF

interne

19.50 CHF

employés

Note de ce plat

*Ce plat dépasse la limite calorique de 720 kcal et est donc non équilibré.

Impact climatique

L'objectif: pas plus de +1,5°C

(Accord de Paris sur le climat)

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Toutes les valeurs de CO₂ sont basées sur des données de notre partenaire Eaternity

Alimentation équilibrée

Orientation grâce à l'assiette optimale de la Société Suisse de Nutrition.

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Pour en savoir plus:

Food Facts

Allergènes

Céréales contenant du gluten

Œufs

Sulfites

Moutarde

Poissons

Déclaration d'origine

POISSON : NORVEGE

Ingrédients

Tartare de saumon, mangue, échalote et citron vert, Pommes de terre frites, Légumes du jour

Valeurs nutritionnelles

Total

par 100g

Total / par 100g

Calories

731 kcal / 3059 kJ

177 kcal / 739 kJ

Graisse

29.00 g

7.00 g

Glucides

80.00 g

19.32 g

dont sucres

5.00 g

1.21 g

Fibres

11.00 g

2.66 g

Protéines

28.00 g

6.76 g

Sel

4.00 g

0.97 g

Poids total

414 g