OSSO BUCO ALLA MILANESEPommes grenailles, gremolata, légumes du jour

16.50 CHF

interne

19.50 CHF

employés

Note de ce plat

Impact climatique

L'objectif: pas plus de +1,5°C

(Accord de Paris sur le climat)

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Toutes les valeurs de CO₂ sont basées sur des données de notre partenaire Eaternity

Alimentation équilibrée

Orientation grâce à l'assiette optimale de la Société Suisse de Nutrition.

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Pour en savoir plus:

Food Facts

Allergènes

Céréales contenant du gluten

Céleri

Sulfites

Moutarde

Traces

Peut contenir des traces de Œufs et Lait

Déclaration d'origine

VIANDE : SUISSE

Ingrédients

Pommes grenailles, gremolata, légumes du jour

Valeurs nutritionnelles

Total

par 100g

Total / par 100g

Calories

598 kcal / 2504 kJ

108 kcal / 454 kJ

Graisse

27.55 g

4.99 g

dont acides gras saturés

2.38 g

0.43 g

Glucides

33.30 g

6.03 g

dont sucres

7.67 g

1.39 g

Fibres

8.62 g

1.56 g

Protéines

45.94 g

8.32 g

Sel

4.80 g

0.87 g

Poids total

552 g