Filet de daurade en croûte, Pommes de terre purée, Sauce beurre blanc à l'estragon, Légumes du jour
10.00 CHF
interne
16.50 CHF
employés
17.50 CHF
externe
Note de ce plat
*Ce plat dépasse la limite calorique de 720 kcal et est donc non équilibré.
Impact climatique
L'objectif: pas plus de +1,5°C
(Accord de Paris sur le climat)
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Toutes les valeurs de CO₂ sont basées sur des données de notre partenaire Eaternity
Alimentation équilibrée
Orientation grâce à l'assiette optimale de la Société Suisse de Nutrition.
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Pour en savoir plus:
Food Facts
Allergènes
Lait
Sulfites
Poissons
Déclaration d'origine
POISSON : TURQUIE
Ingrédients
Filet de daurade en croûte, Pommes de terre purée, Sauce beurre blanc à l'estragon, Légumes du jour
Valeurs nutritionnelles
Total
par 100g
Total / par 100g
Calories
956 kcal / 4000 kJ
170 kcal / 713 kJ
Graisse
55.00 g
9.80 g
Glucides
60.00 g
10.70 g
dont sucres
4.00 g
0.71 g
Protéines
50.00 g
8.91 g
Sel
8.00 g
1.43 g
Poids total
561 g
