Helsana | Helsana Lausanne | Le Provençal | Menu du midi

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Traditional

Moqueca de peixe (ragoût de poisson et crevettes au lait de coco, poivrons, ail et citron) saveur d'Amérique du Sud, Riz basmati à la noix de coco, Légumes du jour

Emincé de poulet sauce aigre-douce maison, Orge pilaf, Légumes du jour

Filet de Mahi Mahi à la sauce chimichurrri, Quinoa safrané, Légumes du jour ou salade

Chili con carne, Pommes grenailles rôties, Légumes du jour

Enchiladas de boeuf, Légumes ou salade du jour

Urban

Wrap de lentilles et soja, mozzerella et salsa, Légumes du jour ou petite salade du buffet

Quesadillas avec tomates, poivrons et fromage, Orge pilaf, Salade du buffet (petit bol)

Cannelloni ricotta-épinards, coulis crème basilic maison, Légumes du jour ou petite salade du buffet

Gnocchi sauce tomate et courgette sautées, Légumes du jour ou petite salade du buffet, Douceur au mascarpone

Gratin de légumes du soleil au thym et fromage de chèvre, Légumes ou salade du jour

Special

Pizza Margherita, Pizza selon votre composition

Ceviche de daurade, Pommes de terre frites, Salade du buffet

Tartare de bœuf, Pommes de terre frites, Salade du buffet

Picanha de boeuf, sauce verte maison, Patate douce frite, Légumes du jour ou buffet de salade (petit bol)

Buffet de pâtes à discrétion, Choix des sauces (sauce crémeuse, sauce tomate, sauce du jour)

Traditional

Filet de Mahi Mahi à la sauce chimichurrri, Quinoa safrané, Légumes du jour ou salade

Urban

Cannelloni ricotta-épinards, coulis crème basilic maison, Légumes du jour ou petite salade du buffet

Special

Tartare de bœuf, Pommes de terre frites, Salade du buffet

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