Fondation de la Tour en Communs | Restaurant | Menu du midi

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Bistro

ESCALOPE DE DINDESauce aux échalotes, Purée de carottes, Haricots verts

SALADE CAMPAGNARDESalade de rampon à la vinaigrette betterave, Foie de volaille, lardons, croûtons, oeuf mollet, noix

ASSIETTE ASIATIQUESamosa, sauce aigre-douce, Rouleaux de printemps, Riz cantonais, Salade de chou blanc

CREVETTES PANKO ET GYOSASNouilles aux légumes, Sauce thaï

CUISSE DE POULETEbly pilaf, Jardinière de légumes

Urban

FUSILLIÉmincé de Quorn à la zurichoise, Brunoise de légumes vapeur

SPÄTZLISauce à la courge, Pousses d'épinards, Graines de tournesol

SPAGHETTIBolognaise et parmesan

PLANTED TIKKA MASSALARiz au citron et pickles

RAVIOLI AUX LÉGUMESSauce napolitaine, Basilic

Global

CORDON BLEU DE PORCMayonnaise au citron, Pommes rissolées, Fondue de poireaux

FILET DE BARSauce vierge au basilic, Riz basmati, Ratatouille

SECRETO DE PORCSauce chimichurri, Pommes duchesse, Brocoli à la vapeur

BURGER MAISONPommes frites maison, Coleslaw

Bistro

ASSIETTE ASIATIQUESamosa, sauce aigre-douce, Rouleaux de printemps, Riz cantonais, Salade de chou blanc

Urban

SPAGHETTIBolognaise et parmesan

Global

SECRETO DE PORCSauce chimichurri, Pommes duchesse, Brocoli à la vapeur

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