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Urban

Parmentier sin carne, Carotte, betterave, céleri, rucola, Vinaigrette d'agrumes

Quiche au Gruyère, Champignons persillés, Salade doucette

Vol au vent, Crème de champignons, Mélange de céréales, Brocoli

Rouleaux de printemps, Sauce aigre douce, Riz basmati, Wok de légumes

Pinsa tomate et mozarella, Roquette, Poires caramélisées et noix, Sauce vinaigrette

Bistro

Cordon bleu de porc pané, Sauce cocktail, Pommes de terre sautées, Petits pois à la française

Boulettes de bœuf épicées, Sauce tomates, Quinoa, Légumes aux olives

Cuisse de poulet, Jus au thym, Riz au safran frit aux oignons nouveaux, Epinards en branche

Filet de plie, Vierge d'olives et tomates, Semoule à l’origan, Petits pois carottes

Global

Filet de saumon, Sauce concombre et aneth, Pommes vapeur, Salade de haricots verts

Filet de truite, Sauce vierge citron et basilic, Salade de tomate au balsamique, Pommes wedges

Filet de sébaste, Huile d'herbes et échalote, Ecrasé pommes de terre et poireau

Osso bucco à la milanaise, Risotto orge aux petits légumes, Courgette verte grillées

Beignets de merlan, Sauce tartare, Gnocchi de pommes de terre, Tomates provençales, Artichauts

Urban

Vol au vent, Crème de champignons, Mélange de céréales, Brocoli

Bistro

Cuisse de poulet, Jus au thym, Riz au safran frit aux oignons nouveaux, Epinards en branche

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Filet de sébaste, Huile d'herbes et échalote, Ecrasé pommes de terre et poireau

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