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Urban

Riz vénéré avec brocoli, Chou-fleur, poivrons, Cubes de feta & pamplemousse, Vinaigrette au miel et citron

Tarka dhal lentilles, chou-fleur rôti, Petits pois, coco, soja raïta, menthe, concombre, pain naan

Emincé de soja sweet and sour, Riz au jasmin cuit à la vapeur, Chou chinois et sésame

Couscous aux herbes, Falafel, tomates cherry, Poivrons, olives, Sauce orientale yogourt

Fusilli à la courge, Champignons, chou frisé, Roquette & noix grillées

Bistro

Steak de cuisse de poulet, Caponata, Pommes de terre au romarin, Olives, câpres

Filet de colin, Sauce aux herbes, Quinoa à la brunoise, Courgettes

Spaghetti à l'ail, Poivrons & betteraves, Salade de fenouil et d'épinards

Poulet au curry vert, Riz au basmati, Aubergine grillée, Maïs & basilic thaï

Global

Ragoût de bœuf persan, Pois chiches, Lentilles, oignons, Salade de carottes, aneth, Menthe, cannelle

Burger d'effiloché de porc, Sauce BBQ, Quartier de pommes de terre frites, Coleslaw

Rôti de cou de porc, Salsa de tomates, Purée de patates douces, Epinards, Pickles d'oignons

Pavé de saumon grillé, Sauce béarnaise, Épeautre, Fenouil braisé

Porc au tandoori, Ebly, Romanesco, Pickles d'oignons

Urban

Riz vénéré avec brocoli, Chou-fleur, poivrons, Cubes de feta & pamplemousse, Vinaigrette au miel et citron

Bistro

Steak de cuisse de poulet, Caponata, Pommes de terre au romarin, Olives, câpres

Global

Ragoût de bœuf persan, Pois chiches, Lentilles, oignons, Salade de carottes, aneth, Menthe, cannelle

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