Végétarien

Coeur de boeuf / Ochsenherztomaten Burrata / Hauptgang, Tomate coeur de boeuf, mozzarella buratta, basilic, fleur de sel, huile d'olive, Salade du menu, port. à 50g

9.90 CHF

Intern

15.50 CHF

Externe

Note de ce plat

*Ce plat dépasse la limite calorique de 720 kcal et est donc non équilibré.

Impact climatique

L'objectif: pas plus de +1,5°C

(Accord de Paris sur le climat)

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Toutes les valeurs de CO₂ sont basées sur des données de notre partenaire Eaternity

Alimentation équilibrée

Orientation grâce à l'assiette optimale de la Société Suisse de Nutrition.

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Pour en savoir plus:

Food Facts

Allergènes

Céréales contenant du gluten

Lait

Sulfites

Noix

Ingrédients

Coeur de boeuf / Ochsenherztomaten Burrata / Hauptgang, Tomate coeur de boeuf, mozzarella buratta, basilic, fleur de sel, huile d'olive, Salade du menu, port. à 50g

Valeurs nutritionnelles

Total

par 100g

Total / par 100g

Calories

737 kcal / 3084 kJ

138 kcal / 575 kJ

Graisse

51.00 g

9.51 g

Glucides

34.00 g

6.34 g

dont sucres

9.00 g

1.68 g

Fibres

6.00 g

1.12 g

Protéines

29.00 g

5.41 g

Sel

3.00 g

0.56 g

Poids total

536 g