SBB | Genève | Tagesverpflegung

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24.02.2025 – 02.03.2025

Vegi

Menu

Free Choice

Hit

Lundi

Quiche aux poireaux, Salade du menu 50 g

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Escalope de porc panée, 150g Port, Quartier de citron, Pommes frites, Salade du menu, port. à 50g

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Beignets de calamars, sauce piperade

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Cordon bleu de poulet, Farci chorizo et fromage de chèvre, Beurre aux herbes, Purée de patate douce, Choux-fleur

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Mardi

Raviolis farcis à la ricotta et aux épinards, Courgettes au thym, Sauce au safran

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Émincé de poulet nature, Sauce sweet and sour, Riz au jasmin, Kroepoek, Salade du menu, port. à 50g, Vinaigrette au sésame

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Boulettes de boeuf, Haricots vert aux herbes

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Cordon bleu de poulet, Farci chorizo et fromage de chèvre, Beurre aux herbes, Purée de patate douce, Choux-fleur

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Mercredi

Burger de légume, Mayonnaise au curry et mangue, Pommes de terres country

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Charbonnade de boeuf, Sauce à la bière, Papardelle, Chou rouge, mariné

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Lasagnes maison à la provençale, Brocoli vapeur

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Cordon bleu de poulet, Farci chorizo et fromage de chèvre, Beurre aux herbes, Purée de patate douce, Choux-fleur

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Jeudi

Croûte aux champignons, Cottage cheese à la ciboulette, Salade du menu 50 g

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Saltimbocca de porc, Sauce au marsala, Risotto au safran, Romanesco

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Boulettes de veau à la tomate, Pommes croquettes

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Cordon bleu de poulet, Farci chorizo et fromage de chèvre, Beurre aux herbes, Purée de patate douce, Choux-fleur

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Vendredi

Riz parfumé, Sauce tomate au basilic, Œuf poché

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Hachis de bœuf / bœuf bolognaise, Cornettes, Gruyère râpé, Compote de pomme, Salade du menu, port. à 50g

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Sauté de porc à la moutarde, Pommes vapeur 460

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Cordon bleu de poulet, Farci chorizo et fromage de chèvre, Beurre aux herbes, Purée de patate douce, Choux-fleur

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Samedi

steak de boeuf, Pommes grenailles rôties, Jardinière de légumes

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Lu

Mardi, 25.02.2025

Me

Vegi

Raviolis farcis à la ricotta et aux épinards, Courgettes au thym, Sauce au safran

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Menu

Émincé de poulet nature, Sauce sweet and sour, Riz au jasmin, Kroepoek, Salade du menu, port. à 50g, Vinaigrette au sésame

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Free Choice

Boulettes de boeuf, Haricots vert aux herbes

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Hit

Cordon bleu de poulet, Farci chorizo et fromage de chèvre, Beurre aux herbes, Purée de patate douce, Choux-fleur

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