SBB | Genève | Tagesverpflegung

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Lundi

Dahl de lentilles, Biryani aux légumes, Sauce curry

Entrecôte de bœuf grillée, Beurre aux herbes, Pommes frites, Haricots vert aux herbes, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Beignets de calamars, Riz parfumé, légumes au four

Civet de cerf, Poelée de spätzli aux légumes, Choux rouge, Purée de céleri

Mardi

Courge au four, Feta mariné aux olives et tomates, Salade de rampon et oeuf, Vinaigrette Parisienne

Émincé de poulet casimir, Riz long grain, Brochette de fruits, Salade menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Cannelloni de boeuf gratiné, Sauce tomate au basilic, Salade menu

Civet de cerf, Poelée de spätzli aux légumes, Choux rouge, Purée de céleri

Mercredi

Rouleaux de printemps aux légumes, Sauce aigre douce, Riz sauté aux légumes thaï

Rôti de porc, Sauce aux champignons, Gratin Dauphinois, Choux rouge, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Filet de plie, Quinoa, Julienne de légumes

Civet de cerf, Poelée de spätzli aux légumes, Choux rouge, Purée de céleri

Jeudi

Aubergines à la Parmigiana, Sauce gorgonzola et noix, Pain grillé, Salade d'herbe

Pojarski de veau snaké, Sauce aux herbes, Penne, Brocoli vapeur, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Filet de dorade, Beurre aux câpres, Epinard en branches, Pommes vapeur 460

Civet de cerf, Poelée de spätzli aux légumes, Choux rouge, Purée de céleri

Vendredi

Tagliatelle, Sauce aux bolets, feuille de roquette aux copeaux de parmesan

Filet de lieu noir en croûte, Sauce citron, Riz pilaf, Étuvé de poireaux, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Fromage d'Italie, Sauce au Marsala, Pommes de terre rissolées, Légumes racines

Magret de canard à l'orange, Poelée de spätzli aux légumes, Choux rouge, Purée de céleri

Samedi

Cuisse de poulet grillée aux épices, Riz aux légumes, Jus aux herbes

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