SBB | Genève | Tagesverpflegung

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09.02.2026 – 15.02.2026

Vegi

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Lundi

Pizza quatre saisons, Mozzarella et pesto au basilic, Salade du menu

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Escalope de dinde, Sauce au thym, Pommes rissolées, Epinards à la crème

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Chipolatas grillées au jus, Rösti et légumes

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Filet de cabillaud au four, Raviolis farcis à la ricotta et aux épinards, Sauce vierge, Courgettes grillées

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Mardi

Boulettes de falafel à la patate douce, Dip au yogourt et à la menthe, Riz basmati, Brocoli

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Emincé de porc, à la vigneronne, Sauce au jus de raisins, Nouilles, Brocoli

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Cordon bleu de poulet, Légumes sautés

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Filet de cabillaud au four, Raviolis farcis à la ricotta et aux épinards, Sauce vierge, Courgettes grillées

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Mercredi

Risotto au safran, Parmesan râpé, Pesto à la roquette

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Filet gourmand à la bordelaise, avec une croûte aux herbes, Sauce crème au citron, Riz créole, Laitue braisée

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Gratin de pâtes au lard et reblochon, Courgettes grillées

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Filet de cabillaud au four, Raviolis farcis à la ricotta et aux épinards, Sauce vierge, Courgettes grillées

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Jeudi

Tofu Gochugaru, Riz au piment, Salade de chou frisé, Wok de légumes croquants

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Pojarski de veau, Sauce à la moutarde Pommery, Purée de pommes de terre, Carottes glacées

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Boulettes de viande de bœuf à la tomate, Wedges de pommes de terre frites

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Filet de cabillaud au four, Raviolis farcis à la ricotta et aux épinards, Sauce vierge, Courgettes grillées

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Vendredi

Dhal de lentilles aux légumes, Pain pita

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Steak de porc, Café de Paris, Spätzli aux épinards, Chou frisé à la crème

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Ailerons de poulet au four aux épices, Purée de pommes de terre

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Filet de cabillaud au four, Raviolis farcis à la ricotta et aux épinards, Sauce vierge, Courgettes grillées

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Samedi

Cuisse de poulet rôti, jus de cuisson, Riz aux légumes

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Ve

Samedi, 14.02.2026

Lu

Menu

Cuisse de poulet rôti, jus de cuisson, Riz aux légumes

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