SBB | Lausanne Triage | Menu du midi

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Bouchée feuilletée à la lucernoise, avec boulettes de viande et champignons, Riz au beurre, Petits pois étuvés ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Saucisse aux choux, Pommes de terre et poireaux, Moutarde, Salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Saltimbocca de poulet, Sauce au Porto, Risotto au safran, Brocoli ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Bâtonnets de poisson panés Jumbo, Tranche de citron, Mayonnaise au citron, Pommes vapeur, Epinards à la crème ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Escalope de bœuf au jus et à la bière, Sauce à la bière, Schupfnudeln, Carottes glacées ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Chefs choice

Escalope de cerf sauce au poivre, Spätzli, Chou rouge, Poires chasse, Marrons glacés

Free choice

Aloo Gobi, pois chiches, chou-fleur, pommes de terre, Couscous aux herbes

Pinsa, jambon, oignons, poivrons, Salade du menu

Saucisse de veau, Sauce à l'oignon, Purée de pommes de terre, Carottes glacées

Soba Noodles, Poivrons, chou blanc, Pleurotes, soja haché, Oignons de printemps, germes

Omelette au fromage, Salade du menu

Saucisse aux choux, Pommes de terre et poireaux, Moutarde, Salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Chefs choice

Escalope de cerf sauce au poivre, Spätzli, Chou rouge, Poires chasse, Marrons glacés

Free choice

Pinsa, jambon, oignons, poivrons, Salade du menu

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