SBB | Lausanne Triage | Menu du midi

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27.01.2025 – 02.02.2025

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Menu

Bâtonnets de poisson pané, Sauce tartare, Pommes de terre vapeur à l'huile d'olive et aux herbes, Carottes au persil ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Médaillons de filet mignon de porc, Sauce au calvados, Pommes dauphines, Epinard en branches ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Penne Alfredo, Avec des lamelles de poulet, champignons, poivrons à la sauce crème, Fromage râpé, Salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Osso bucco de porc gremolata, Polenta bramata, Côtes de bettes aux herbes ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Ragoût de dinde, Sauce crème aux paprika, Cravate, Laitue braisée ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Chefs choice

Tartare de boeuf, Salade du menu, Pommes de terre frites

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Tartare de boeuf, Pomme frites, Salade du menu

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Tartare de boeuf, Pomme frites, Salade du menu

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Tartare de boeuf, Pomme frites, Salade du menu

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Tartare de boeuf, Pomme frites, Salade du menu

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Free choice

VEGANUARY, Aloo gobi, Curry de pommes de terre et chou-fleur à la patate douce, au cumin et à la tomate

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VEGANUARY, Macaronis des Alpes, Oignons carmalisés, Compote de pomme, Salade du menu

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VEGANUARY, Lentilles Dal Tarka, Plat de lentilles, raïta au concombre et à la menthe, Chou-fleur grillé et petit pois, Salade du menu

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VEGANUARY, Kung Pao tofu, Poivrons, brocolis, sésame, gingembre, oignons botte, noix de cajou, Riz jasmin

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VEGANUARY, Dirty Fries, Lentilles, haricots, chilli, pickles à l'oignon, maïs, Salade du menu

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Me

Jeudi, 30.01.2025

Ve

Menu

Osso bucco de porc gremolata, Polenta bramata, Côtes de bettes aux herbes ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Chefs choice

Tartare de boeuf, Pomme frites, Salade du menu

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Free choice

VEGANUARY, Kung Pao tofu, Poivrons, brocolis, sésame, gingembre, oignons botte, noix de cajou, Riz jasmin

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