SBB | Lausanne Triage | Menu du midi

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01.09.2025 – 07.09.2025

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Menu

Émincé de poulet nature, Sauce bâloise, Spätzli, Courgettes sautées à la provençale, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Bouilli de bœuf, Vinaigrette avec brunoise de légumes, Salade de pommes de terre tièdes, Salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Vip médaillons de filet mignon de porc, Sauce aux bolets, Linguine, Duo de carottes glacées, Thym frais, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Filet de cabillaud poêlé, Sauce à l'aneth, Riz pilaf, Pois mange-tout ou salade du menu, Tomates cerises, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Salade de cervelas et gruyère, avec concombre au vinaigre et oignons, Pommes frites, Salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Chefs choice

Steak de saumon grillé, Sauce vierge, Pommes frites, Salade du menu

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Steak de saumon grillé, Sauce vierge, Pommes frites, Salade du menu

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Steak de saumon grillé, Sauce vierge, Pommes frites, Salade du menu

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Brochette de rumsteak, Sauce poivre, Pommes frites, Salade du menu

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Steak de saumon grillé, Sauce vierge, Pommes frites, Salade du menu

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Free choice

Aloo Gobi pois chiches, chou-fleur, pommes de terre, Couscous aux herbes

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Pinsa Romana classic prosciutto, Salade du menu

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Emincé de boeuf au basilic thaï, Légumes asiatiques, Riz sauté aux légumes thaï

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Saucisse de porc à rôtir, Sauce à l'oignon, Rösti, Tomate provençale

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Pasta au pesto de pistaches, brocoli, mozzarella, tomates cerises

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Je

Vendredi, 05.09.2025

Lu

Menu

Salade de cervelas et gruyère, avec concombre au vinaigre et oignons, Pommes frites, Salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Chefs choice

Steak de saumon grillé, Sauce vierge, Pommes frites, Salade du menu

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Free choice

Pasta au pesto de pistaches, brocoli, mozzarella, tomates cerises

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