SBB | Lausanne voyageurs | Menu du midi

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02.11.2026 – 08.11.2026

Vegi

Menu

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Lundi

PICATA D'AUBERINESpaghetti à la sauce tomate, Fromage râpé, Salade du menu

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BOUCHÉE À LA LUCERNOISEBoulettes de viande, Champignons, Riz au beurre, Petits pois étuvés

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PAD THAÏSalade du menu

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RACLETTEPommes de terre, oignons et cornichons

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Mardi

CHAMPIGNONS PANÉSSauce aux airelles rouges, Riz complet pilaf, Poire au vin rouge, Chou frisé

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SAUCISSON VAUDOISPommes de terre et poireau, Moutarde, Salade du menu

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ÉMINCÉ DE POULET MIEL ET MOUTARDERisotto d'Ebly

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RACLETTEPommes de terre, oignons et cornichons

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Mercredi

TOFUMélange de légumes : potiron, chou frisé et pommes de terre, Graines grillées, Chutney de figues, Salade du menu

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FRIED CHICKENGlaçage Sweet & Chili, Sésame, oignons de printemps, Riz au jasmin, Pak choï avec sauce soja et ail

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TORTELLINI RICOTTA ET ÉPINARDSSalade du menu

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RACLETTEPommes de terre, oignons et cornichons

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Jeudi

TARTE FLAMBÉEOignons rouges, Poivrons jaunes, roquette, Crème de soja acidulée, Salade du menu

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FILET DE TRUITE GRILLÉBeurre d'amandes, Risotto au vin blanc, Épinards en branches

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SAUCISSE DE PORC À RÔTIRËcrasé de pommes de terre au persil

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RACLETTEPommes de terre, oignons et cornichons

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Vendredi

COURGETTES FARCIESMillet, légumes, Fromage frais, Sauce au poivrons jaunes, Salade du menu

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ESCALOPE DE BŒUF AU JUSSauce à la bière, Schupfnudeln, Carottes glacées

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QUICHE LORRAINESalade du menu

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RACLETTEPommes de terre, oignons et cornichons

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Samedi

RÔTI DE BOEUF HACHÉPurée de pommes de terre, Sauce café de Paris, Carottes au beurre

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Ma

Mercredi, 04.11.2026

Je

Vegi

TOFUMélange de légumes : potiron, chou frisé et pommes de terre, Graines grillées, Chutney de figues, Salade du menu

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Vegi

TOFUMélange de légumes : potiron, chou frisé et pommes de terre, Graines grillées, Chutney de figues, Salade du menu

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FRIED CHICKENGlaçage Sweet & Chili, Sésame, oignons de printemps, Riz au jasmin, Pak choï avec sauce soja et ail

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FRIED CHICKENGlaçage Sweet & Chili, Sésame, oignons de printemps, Riz au jasmin, Pak choï avec sauce soja et ail

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TORTELLINI RICOTTA ET ÉPINARDSSalade du menu

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RACLETTEPommes de terre, oignons et cornichons

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RACLETTEPommes de terre, oignons et cornichons

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