Végétarien

Coeur de boeuf, Tomate coeur de boeuf avec burrata, basilic, fleur de sel, huile d'olives, vinaigre balsamique et crostini, Salade du menu

12.20 CHF

Intern

15.20 CHF

Extern

Note de ce plat

Impact climatique

L'objectif: pas plus de +1,5°C

(Accord de Paris sur le climat)

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Toutes les valeurs de CO₂ sont basées sur des données de notre partenaire Eaternity

Alimentation équilibrée

Orientation grâce à l'assiette optimale de la Société Suisse de Nutrition.

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Pour en savoir plus:

Food Facts

Allergènes

Céréales contenant du gluten

Lait

Sulfites

Noix

Ingrédients

Coeur de boeuf, Tomate coeur de boeuf avec burrata, basilic, fleur de sel, huile d'olives, vinaigre balsamique et crostini, Salade du menu

Valeurs nutritionnelles

Total

par 100g

Total / par 100g

Calories

703 kcal / 2941 kJ

131 kcal / 549 kJ

Graisse

50.00 g

9.33 g

Glucides

36.00 g

6.72 g

dont sucres

11.00 g

2.05 g

Fibres

6.00 g

1.12 g

Protéines

23.00 g

4.29 g

Sel

4.00 g

0.75 g

Poids total

536 g