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27.01.2025 – 02.02.2025

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Vegi

VEGANUARY, Lentilles, maïs, couscous bowl avec patates douces grillées, Betterave rouge au thym, salade de rampon, épis de maïs, noix de chanvre et sauce au yogourt de soja

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VEGANUARY, Macaronis des Alpes, Oignons caramélisés, Compote de pommes, Salade du menu

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VEGANUARY, Lentilles Dal Tarka, Plat de lentilles avec naan, raïta au concombre et à la menthe, chou-fleur grillé et petits pois au citron et à la noix de coco, Salade du menu

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VEGANUARY, Kung Pao tofu, Poivrons, brocolis, sésame, gingembre, oignons botte, noix de cajou et riz au jasmin

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VEGANUARY, Dirty Fries, Lentilles, haricots, chili avec dips aux épices, pickles à l'oignon, maïs, Snack et salade du menu

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Menu

Bâtonnets de poisson panés, Tranche de citron, Sauce tartare, Pommes vapeur, Épinards à la crème ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Médaillons de filet mignon de porc, Sauce au Calvados, Pommes dauphines, Épinards en branches ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Penne Alfredo, avec des lamelles de poulet, champignons et poivrons à la sauce à la crème, Fromage râpé, Salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Osso bucco gremolata, Jarret de porc, Polenta bramata, Côtes de bette aux herbes ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Ragoût de dinde, Sauce crème au paprika, Cravates, Laitue vapeur ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Pasta & Pizza

Pizza Goloso, Tomate, mozzarella, poivrons, saucisse de porc, oignons nouveaux, origan, Salade du menu

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Risotto au Parmesan, Sauce bolognaise, Salade du menu

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Pizza Miguel, Tomate, mozzarella, dés de lard, poivrons rouges et jaunes, champignons, Salade du menu

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Poêlée de spätzli au lard et au fromage, Lard, fromage, crème, Salade du menu

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Pizza rustique aux graines et bufflonne, Tomate, mozzarella, tomates cherry, bufflone, roquette, Salade du menu

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Chef's Choice

Travers de porc grillé 400 gr, Sauce barbecue, Pommes frites, Salade du menu

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VEGANUARY, Batirsh et Baba Ganoush, Brewbee haché de malt d'orge, purée d'aubergines, pignons de pin, persil, tomates, épices

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VEGANUARY, Batirsh et Baba Ganoush, Brewbee haché de malt d'orge, purée d'aubergines, pignons de pin, persil, tomates, épices

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Travers de porc 400 gr, Sauce Barbecue, Pommes frites, Salade du menu

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Travers de porc 400 gr, Sauce barbecue, Pommes frites, Salade du menu

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Lu

Mardi, 28.01.2025

Me

Vegi

VEGANUARY, Macaronis des Alpes, Oignons caramélisés, Compote de pommes, Salade du menu

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Menu

Médaillons de filet mignon de porc, Sauce au Calvados, Pommes dauphines, Épinards en branches ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

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Pasta & Pizza

Risotto au Parmesan, Sauce bolognaise, Salade du menu

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Chef's Choice

VEGANUARY, Batirsh et Baba Ganoush, Brewbee haché de malt d'orge, purée d'aubergines, pignons de pin, persil, tomates, épices

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