SBB | SBB Dufour | Menu du midi

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Vegi

Bami Goreng, Plat de nouilles indonésien avec Okara, rouleaux de printemps & chutney de tomates à la noix de coco

Galettes de flocons d'avoine à la betterave, Sauce au yoghourt à la menthe, Bâtonnets de carottes glacées au cumin, Salade du menu

Couscous aux quatre légumes, pois chiches, raisins secs et halloumi grillé, Harissa, Salade du menu

Vol-au-vent, Sauce aux champignons, Séré à la ricotta, Riz complet, Salade du menu

Palak Tofu, Plat indien au tofu é,pinards, aram masala, grenade, riz basmati

Émincé de poitrine de poulet, Avec une sauce au paprika, Cravates, Laitue braisée ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Médaillons de filet mignon de porc, Avec une sauce au calvados, Pommes dauphine, Épinards en branches ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Macaroni alpins, Avec lardons, fromage de montagne et oignons frits, Compote de pommes, Salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Saucisse à rôtir de l'OLMA, Sauce à l'oignon, Rösti, Brocolis, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Bâtonnets de poisson, Sauce tartare, quartier de citron, Riz créole, Petits pois et carottes ou salade du menu, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Pasta & Pizza

Pizza Siciliana, Tomate, mozzarella, anchois, câpres, origan, olives, Salade du menu

Cornettes, Légumes grillés à la provençale, Copeaux de parmesan et ruccola, Graines de courge torréfiées, Salade du menu

Pizza boscaiola, Tomate, mozzarella, lardons, champignons, ricotta, Salade du menu

Penne, Casa Amatriciana, Sauce tomate, persil, tomates cerises, lardons, Salade du menu

Pizza Calabraise, Tomate, mozzarella, tomates cherry, chorizo, oignons rouges, poivrons jaunes, olives, Salade du menu

Chef's Choice

Burger d'éffilochée de porc, Poivrons confits, Pesto à la mayonnaise et roquette, Pommes frites, Salade du menu

* Stroganoff *, Avec bandes d'ensemble, champignons, poivrons, New Roots la Fraîche, riz bio & épinards en branches

Dirty Fries, Lentilles, haricots, chili avec dips aux épices, pickles à l'oignon, maïs snack & salade du menu

Green Mountain Balls, Boulettes végétales de petits pois, Avec sauce soja aux airelles, Spätzli & haricots

Steak de boeuf 180 gr, Sauce au poivre vert, Pommes frites, Salade du menu

Vegi

Vol-au-vent, Sauce aux champignons, Séré à la ricotta, Riz complet, Salade du menu

Saucisse à rôtir de l'OLMA, Sauce à l'oignon, Rösti, Brocolis, Soupe ou 1 dl. jus d'orange

Pasta & Pizza

Penne, Casa Amatriciana, Sauce tomate, persil, tomates cerises, lardons, Salade du menu

Chef's Choice

Green Mountain Balls, Boulettes végétales de petits pois, Avec sauce soja aux airelles, Spätzli & haricots

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