Beta

Beef tartare, Rösti pancake, Arugula salad, Balsamic sauce, Menu salad

19.00 CHF

Intern

20.00 CHF

Extern

Valutazione di questo piatto

+1.6

°C

basso

Informazioni sugli allergeni

L'obiettivo: non più di +1,5°C

(Accordo di Parigi sul clima)

Alimentazione equilibrata

Orientamento grazie al piatto ottimale della Società Svizzera di Nutrizione.

Per saperne di più:

Food Facts

Allergeni

Latte

Solfiti

Dichiarazione d'origine

Viande Suisse

Ingredienti

Beef tartare, Rösti pancake, Arugula salad, Balsamic sauce, Menu salad

Valori nutrizionali

Total

per 100g

Total / per 100g

Calorie

1059 kcal / 4431 kJ

83 kcal / 348 kJ

Grassi

50.00 g

3.92 g

Carboidrati

118.00 g

9.25 g

Zucchero

79.00 g

6.20 g

Proteina

9.00 g

0.71 g

Sale

13.00 g

1.02 g

Peso totale

1275 g