Uni Irchel | Mensa | Mittagsverpflegung |
30.06 bis 06.07.2025

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Garden

Kichererbsen Sweet & Sour, Peperoni Ananas, und Frühlingszwiebeln, Basmatireis, Menüsalat oder Apfelmus

Sesam Tofu, Veganaise, Blattspinat, Salzkartoffeln mit Schnittlauch

Grünes Thai Curry mit Linsen, Couscous, Koriander, Menüsalat oder Apfelmus

Wurzelgemüse Ragout mit Pilzen, Wildreis, Kräuter, Menüsalat oder Apfelmus

Ocean Sticks, Tartarsauce, Kartoffelspalten, Erbsen

Farm

Crispy Chickeriki Burger im Mehrkorn Bun, Mayonnaise Gurken, Cole Slaw Salat, Kartoffelecken

Auberginen Gulasch, an Paprikasauce, Quinoa, Menüsalat oder Apfelmus

Gemüseschnitzel, Bratkartoffeln, Lauch mit Rahmsauce

Tortilla Wrap mit Gemüse, Bohnen-Mais Eintopf, Erbsen Mole, Menüsalat oder Apfelmus

Pad Thai, Karotten Sprossen Tofu, Erdnüsse Koriander, Menüsalat oder Apfelmus

Butcher

*NO BUTCHER*, Spiralen Pasta, Champignonsrahmsauce, Broccoli

Brätchügeli, an Curryrahm Sauce mit Gemüse, Pastetli, Pilawreis, Menüsalat oder Apfelmus

Hausgemachte, Rindfleisch Lasagne, Menüsalat oder Apfelmus

Ofenfleischkäse, Bratenjus, Kartoffelgratin, Grilltomate

Pouletschenkel Ragout Stroganoff, mit Peperoni und Essiggurken, Nudeln, Karotten

Voll Anders

Maispoularden Brust, Bulgur-Nektarinensalat, mit Babyspinat und Mandeln, Basilikum Joghurt Dip

Hit

Paniertes Schweinsschnitzel, mit Pommes Frites

Tagessuppe

Karotten-Ingwersuppe

Gelbererbsensuppe

Geflügelcremesuppe mit Gemüsewürfeli

Gemüse Suppe

Gurken Kaltschale

Tagesdessert

Basler Läckerli Mousse

Gebrannte Creme

Blaubeermousse

Erdbeermousse

Tobleronemousse

Montag, 30.06.2025