Uni Irchel | Mensa | Mittagsverpflegung |
20. bis 26.01.2025

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Garden

Bramata Polenta, Winter Ratatouille mit Kürbis und Pilzen, Brunnenkresse, Menüsalat oder Apfelmus

Soissons Bohnen Eintopf, mit gerösteten Pastinaken, Edamame, Ur Dinkel Maggiabrot

Sesam Tofu, Wildreis, Barbecue Sauce, Blattspinat

Asia Nudeln, Protaneo Geschnetzeltes Gemüse Weizennudeln, gebratenem Pak Choi & Koriander

Linsen Daal, Couscous, Soja-Minz Dip, Menüsalat oder Apfelmus

Farm

Back Camembert, Weissweinrisotto mit Käse, Preiselbeerconfit, Menüsalat oder Apfelmus

Frühlingsrollen, Fried Rice mit Erbsen und Karotten, Sweet Chilisauce, Menüsalat oder Apfelmus

Gemüserösti Walliser Art, mit Käse überbacken, Gemüsestreifen und Tomaten, Menüsalat oder Apfelmus

No Fisch Chunks im Backteig, Remouladensauce, Petersilienkartoffeln, Marktgemüse

Spinat Mozzarella Knödel, Käsesauce, Ofenranden, Menüsalat oder Apfelmus

Butcher

Pad Thai Gai, mit Poulet und Ei, Erdnüsse Koriander, Limette, Menüsalat oder Apfelmus

Fleischkäse Cordon Bleu, Lyoner Kartoffeln, Grilltomate, Ketchup

Spaghetti, Bolognaise mit Gemüsewürfeli, Reibkäse, Menüsalat oder Apfelmus

Riz Casimir, mit Schweinsgeschnetzeltem, Basmati Reis, Kokosnuss Flocken, Menüsalat oder Apfelmus

Rindsschmorbraten, an Rotweinsauce, Kartoffelstock, grüne Bohnen

Voll Anders

Felchen Knusperli im Bierteig, Tartarsauce, Pommes Frites

Hit

Paniertes Schweinsschnitzel, mit Pommes Frites

Tages-Dessert

Schokoladencreme

Mandarinenmousse

Tiramisu

Moccacreme

Haselnussmousse

Tages-Suppe

Ratatouille Suppe

Blumenkohlcremesuppe

Currycremesuppe

Tomatencremesuppe

Lauchsuppe

Montag, 20.01.2025