Uni Irchel | Mensa | Mittagsverpflegung |
18. bis 24.11.2024

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Garden

"Aloo Palak", Kartoffel Spinat Curry, Basmatireis mit Kardamom und Zimt, Menüsalat oder Apfelmus

«Japchae», Glasnudelgericht, Tofu Champignons Sesam, Sprossen Koriander, Menüsalat oder Apfelmus

Vegane Älpler Magronen, mit Kartoffelwürfel, Röstzwiebeln, Menüsalat oder Apfelmus

Blumenkohl Wings, BBQ Sauce, Lyoner Kartoffeln, Menüsalat oder Apfelmus

Gnocchi Pfanne, Rosenkohl Kürbis, Chamignons Baumnüsse, frischer Blattspinat, Menüsalat oder Apfelmus

Farm

Penne, Gemüsebolognaise, Reibkäse, Menüsalat oder Apfelmus

"Moussaka", mit Auberginen und Kartoffeln, Tomatensauce, Menüsalat oder Apfelmus

Gemüse Quorn Geschnetzeltes, an Rahmsauce, Schupfnudeln, Menüsalat oder Apfelmus

Couscous Bowl, Broccoli mit Cashewnüssen, Randen Mais und Rucola, Joghurt Kräuter Dip, Menüsalat oder Apfelmus

Reisnudel Suppe, Ei Tofu Broccoli Karotten, Sprossen Erdnüsse, Menüsalat oder Apfelmus

Butcher

Geschmorter Fleischvogel, Karotten Kartoffelstampf, Kräuter-Bohnen

Adrio an Senfkörnersauce, Weissweinrisotto mit Käse, Kürbisgemüse

Gyros vom Pouletragout mit Zwiebeln, Tzatziki Sauce, Kartoffelspalten, Bunte Gemüsepfanne

Schweinehals Braten, an Rosmarinjus, Pilaw-Reis, Erbsen und Rüebli

Pouletsteak, Bramata Polenta, Saison Gemüse, Knoblauch Dip

Voll Anders

Kebab im Taschenbrot, Zwiebeln Essiggurken Rotkabis, Eisberg, Sriracha chili Sauce

Hit

Paniertes Schweinsschnitzel, mit Pommes Frites

Tages-Dessert

Panna Cotta

Orangenmousse

Caramelchöpfli

Tiramisu-Mousse

Süssmostcreme

Tages-Suppe

Bündnergerstensuppe mit Gemüse

Karotten-Ingwersuppe

Fenchelcremesuppe

Gelbererbsensuppe

Wirzcremesuppe

Donnerstag, 21.11.2024