Generali Nyon | Generali Riviera, Nyon | Menu de midi

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03.03.2025 – 09.03.2025

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Veggie

Gratin de gnocchi aux épinards, tomate séchées et Grana Padano

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Fricassée de lentilles Beluga, légumes et son oeuf poché au vin rouge

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Galette de blé aux légumes grillés et houmous, Halloumi rôti

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Piccata de tofu, Sauce tomate et basilic, Eblysotto, Brocoli vapeur

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Orecchiette brocoli, ail et piment, Salade du menu, port. à 50g

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Traditional

Spécialitée camerounaise, Emincé de boeuf au beurre de cacahuette, Riz créole, Jardinière de légumes de saison

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Spécialitée camerounaise, Cuisse de poulet mariné aux épices camerounaise, Manioc sauté, Pommes de terre wedges

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Osso bucco de porc milanaise, Risotto au safran, Laitue braisée

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Cannelloni à la viande de boeuf gratiné, Salade du menu, port. à 50g

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Dos de cabillaud poché au court bouillon , jus monté au beurre, Jardinière de légumes de saison, Pomme de terre nature

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Global

Demi coquelet rôti, moutarde et thym frais, Pommes frites, Carottes glacées

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Rognons de veau à la crème et cognac, Pasta Farfalle, Jardinière de légumes de saison

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Spécialitée camerounaise, Dorade (entiere) en papilotte, légumes et herbes fraiches, Ecrasé de patate douce

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Spécialitée camerounaise, Dorade (entiere) en papilotte, légumes et herbes fraiches, Ecrasé de patate douce

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ExQuisit

Spécialitée camerounaise, Epaule d'agneau aux épices (cuisson longue), Pomme de terre au four, Courgettes sautées

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Entrecôte de boeuf parisienne, Jardinière de légumes de saison, Pomme de terre au four

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Di

Mittwoch, 05.03.2025

Do

Veggie

Galette de blé aux légumes grillés et houmous, Halloumi rôti

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Traditional

Osso bucco de porc milanaise, Risotto au safran, Laitue braisée

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Global

Spécialitée camerounaise, Dorade (entiere) en papilotte, légumes et herbes fraiches, Ecrasé de patate douce

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