Generali Nyon | Generali Riviera, Nyon | Menu de midi

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Veggie

Veganuary, Galette de quinoa aux légumes, Tzatzíki à la crème "new roots", Purée de courge

Pinsa garnie, champignons de Paris, artichaut, roquette, mozzarella, Salade du menu

Risotto riz vénéré aux légumes

Veganuary, Pot au feu de légumes et tofu

Gnocchi all'arrabbiata, Salade du menu

Traditional

Steak de porc poêlé, Béarnaise sauce, Pasta Farfalle, Petits pois vapeur

Saucisson vaudois, Jus de viande, Gratin de pommes de terre, Laitue braisée

Emincé de boeuf au poivre de sichuan, Riz parfumé, Légumes chop suey

Nuggets de poulet"maison" à la panure panko, Sauce cajun, Pommes frites, Carottes Vichy

Filet de truite meunière, Sauce beurre blanc au cerfeuil, Eblysotto, Jardinière de légumes de saison

ExQuisit

Tataki de boeuf au soja, bouillon cumin et citronnelle, Riz jasmin au sésame, Salade asiatique

Global

Filet de sanglier, basse température, Sauce grand veneur, Spätzly poêlé, Mélo de marrons et choux de bruxelles

Bouillon miso aux crevettes, nouilles ramen et coriandre

Veggie

Risotto riz vénéré aux légumes

Traditional

Emincé de boeuf au poivre de sichuan, Riz parfumé, Légumes chop suey

Global

Filet de sanglier, basse température, Sauce grand veneur, Spätzly poêlé, Mélo de marrons et choux de bruxelles

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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