Generali Nyon | Generali Riviera, Nyon | Menu de midi

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Veggie

Traditional

ExQuisit

Global

Montag

Purée de courge, poêlée de champignons persillés et noisettesOeuf parfait

Saucisse de veauSauce moutarde, Rösti, Petit pois à la sarriette

Paillard de poulet à la plancha (180 g)Beurre au curry et coriandre, Frites de patate douce, Jardinière de légumes de saison

Dienstag

Galette de quinoa aux légumesSauce tomate à l'origan

Paleron de boeuf mijoté au vin rougePurée de pommes de terre maison, Carottes glacées

Filet de dorade poêléSauce vierge, Riz vénéré, Légumes grillés

Mittwoch

QUICHE AUX LEGUMES, BASILICSalade du menu

Pojarski de veauSauce aux échalotes, Farfalle, Ratatouille

Risotto à la carbonara (guanciale)Salade du menu

Donnerstag

Focaccia garnie de légumes et mozzarellaSalade du menu

ÉMINCÉ DE POULET SATAYRiz basmati, Légumes chop suey

Gyros à l'agneau, sauce tzatzikiPommes grenaille rissolée

Freitag

Gnocchi à la sauge, crème de Grana PadanoSalade du buffet

Dos de cabillaud à la siciliennePommes de terre nature, Brocoli vapeur

Entrecôte de boeuf parisienne à la planchaPommes frites, Jardinière de légumes de saison

Samstag

Veggie

QUICHE AUX LEGUMES, BASILICSalade du menu

Traditional

Pojarski de veauSauce aux échalotes, Farfalle, Ratatouille

Global

Risotto à la carbonara (guanciale)Salade du menu

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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