Generali Nyon | Generali Riviera, Nyon | Menu de midi

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Veggie

Gnocchi rissolés, Crème d'asperges, Poêlée de légumes vert de saison

Dalh de lentilles rouge et son oeuf parfait, pain grillé

Buddha bowl printanier (boulgour), Taboulé de boulgour, avocat, tomate, brocoli, betterave, chèvre frais, graines

Rouleau de printemps "Maison", Salade asiatique, Sauce soja2

Ravioli frais aux asperges, Crème d'asperges, Salade du menu

Traditional

Steak haché de boeuf, Sauce béarnaise 2, Pommes de terre rissolées a l'ail et romarin, Jardinière de légumes de saison

Poitrine de dinde braisé à l'estragon, Jus de viande, Riz sauvage, Ratatouille

Atriaux de veau au vin rouge, Spätzly poêlé, Carottes glacées

Nasi Goreng au poulet

Filet de sébaste, Sauce citron (Poisson), Eblysotto, Brocoli vapeur

Global

Emincé de veau aux asperges, dans sa coque de rösti, Jardinière de légumes de saison

ExQuisit

Cordon de poulet à l'alsacienne, Sauce crème et gruyère, Pommes frites, Tomate rôtie au four

Filet de dorade poêlé, Duo d'asperges vertes et blanches, Sauce hollandaise "Maison", Pomme de terre nature

Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Pommes frites, Jardinière de légumes de saison

Veggie

Rouleau de printemps "Maison", Salade asiatique, Sauce soja2

Traditional

Nasi Goreng au poulet

ExQuisit

Filet de dorade poêlé, Duo d'asperges vertes et blanches, Sauce hollandaise "Maison", Pomme de terre nature

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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