Generali Nyon | Generali Riviera, Nyon | Menu de midi

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Veggie

Orecchiette brocoli, ail et piment, Salade du menu

Clafouti de courgettes, tomates cerises et feta, Salade du menu

Budha bowl aux lentilles corail, légumes, saucisse végétarienne, sauce au tahini

Aubergine violette à la ricotta et basilic, concassé de tomate cérise, Risotto au safran

Oeuf brouillé, dans son vol au vent, crème de cerfeuil, Salade du menu

Traditional

Pojarski de veau, Sauce au paprika, Boulgour, Carottes Vichy

Emincé de poulet en persillade, Gnocchi alsacien, Petits pois vapeur

Tomate farcie au boeuf, Riz créole

Escalope de porc panée, Spaghetti (Pasta), Ratatouille

Fish and chips, Mayonnaise au citron, Jardinière de légumes de saison

Global

Paillard de poulet, Beurre au curry et coriandre, Riz basmati, Tomate rôtie au four

Aïolli procençal (légumes, cabillaud)

ExQuisit

Assiette froide de boeuf "rosbeef", Sauce tartare, Pommes frites, Salade du menu

Magret de canard aux figues fraiches, Patates douces rôties avec vinaigre balsamique, Courgettes sautées

Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Pommes frites, Jardinière de légumes de saison

Veggie

Oeuf brouillé, dans son vol au vent, crème de cerfeuil, Salade du menu

Traditional

Fish and chips, Mayonnaise au citron, Jardinière de légumes de saison

ExQuisit

Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Pommes frites, Jardinière de légumes de saison

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