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12.10.2026 – 18.10.2026

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Spatzli

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Risotto au safran et gorgonzola

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BULGOUR BOWLAVOCAT, COTTAGE CHEESE

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Teigwaren gefüllt, PilzeSauce crème au poivre vert, Ratatouille gedünstet Tiefkühl gemüse

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Quiche provençale

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Bistro

Spaghetti à la carbonara

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Hachis Parmentier de boeufSauce coulis de tomate

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Émincé de poulet au curryRiz au citron, Carottes au gingembre

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Boulettes de boeuf à la mexicaineEtuvé de poireaux, Purée de patate douce

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Curry vindaloo au porc, Port à 220gBasmati Kurkuma Reis gedämpft Steamer, Chou fleur rôti

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Civet de cerf, sauce poivrade aux airellesRosenkohl sautiert, Spätzli dorés

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Piccata Garniture Schinken ChampignonsNouilles au beurre, Blattspinat gedünstet mit Chili, Hanf Samen

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Jambalya, plat de riz créole aux crevettes géantes, blanc de dinde et chorizo

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Sanglier civet à l'anciennePolenta bramata, Chou rouge braisé

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